自在读小说网 - 玄幻小说 - 重生小地主最新章节 - 第二百一十五章团年饭

重生小地主 第二百一十五章团年饭

作者:弱颜书名:重生小地主类别:玄幻小说
    收费章节(12点)

    “就是炸点丸子,给鱼过过油。”连守信向连秀儿道,“秀儿,有啥事?”

    “二郎媳妇做炖肉,家里酱油没了。娘让我上你们这来看看,有酱油先借一碗。”连秀儿这么说着,眼睛在灶上灶下来回地踅摸着。

    连守信走过去接了连秀儿手里的碗,给她倒酱油。

    “今天二郎媳妇做菜啊”张氏同连秀儿搭话,“二郎媳妇做菜是讲究。”

    连秀儿迈步进了屋,更露骨地到处张望。

    “你们今天准备的菜可真不好。”连秀儿道,随即又小声嘟囔了一句,“怪不得不愿意跟我们一起过年。”

    “今天不是炸丸子吗,就手就把菜都给做出来。就这几样往年过年的时候吃的菜,我们得吃一正月那。”张氏听见了连秀儿的小声嘟囔,就道,“上房今年有新媳妇,菜肯定多,我们哪能比。”

    连守信这时已经给连秀儿倒好了酱油,把碗递给连秀儿。

    “秀儿,尝尝你嫂子炸的丸子不?”连守信道。

    连秀儿冷哼了一声,端着酱油碗出去了。

    “过年上房也买了不老少东西,咋就没有酱油了?”连枝儿有些奇怪地道。

    “二郎媳妇做菜,肯定抛费。”张氏道。抛费,是他们这里的土语,意思等同于浪费。

    “我看我老姑那样,好像查看咱来的似的。”连蔓儿说着话,夹了一个丸子吃起来。

    粉头儿、豆腐的素丸子味道出乎意料的好,外皮香酥,里面则是嫩嫩滑滑。

    “丸子真好吃。”连蔓儿说着,又吃了一个。

    “尝俩就得了,别多吃。”张氏不让几个孩子吃太多的丸子,“要不一会上桌,你们该吃不下别的菜了。丸子留着慢慢吃。”

    连蔓儿觉得张氏说的有道理,只尝了两三个,就不再吃了。

    “查看不查看的也没啥事,”连守信道,“咱这几样菜,上房也有。”

    “二郎媳妇是头一年,上房今年的菜挺多的。”张氏道,“对了,趁热把丸子捡一碗,给他爷尝尝去。咱今年这丸子软和,他爷肯定爱吃。”

    “行。”连守信点头。

    “我去吧。”连蔓儿就站起身,拿大碗捡了满满一碗的丸子,送到上房来。

    因为煎炒烹炸,油烟大,上房外屋的门帘子已经摘掉了。连蔓儿走进外屋,就看见古氏和何氏都在灶下烧火,周氏和蒋氏在一边炸丸子,赵秀娥在一边烧猪头。赵氏、连叶儿来回穿梭着打下手。

    “真香。”连蔓儿道。庄户人家过年,重头菜千篇一律就是那些,只是不同的人家做法不同。上房也有鱼、有鸡、有肉。不过周氏做的不是红烧整条鱼,而是将鱼是切成了大段,放粉条炖。还有赵秀娥正在整治的猪头和猪肚、猪心、猪肠子这些猪内脏,是连蔓儿她们没有的。

    “干啥来了?”周氏从锅旁边直起腰来,问连蔓儿。

    “奶,我爹和我娘让我送几个丸子给爷和奶尝尝。”连蔓儿道。

    “不用,我们也炸丸子了。”

    周氏就摆手道。

    连蔓儿就端着丸子进了东屋,连老爷子正坐在炕头上,连秀儿带着妞妞、还有四郎、六郎也都在。

    “爷,尝尝我家炸的丸子。”连蔓儿就将碗端给连老爷子。

    “行,我尝尝。”连老爷子就拿起一个丸子吃了,“挺好,够软和,有味。你母亲会做东西。”

    连老爷子就让连秀儿、妞妞、四郎和六郎也过来尝丸子。

    “秀儿,找个碗,把蔓儿这碗腾出来,再把咱炸的丸子给蔓儿她们捡一碗。”连老爷子就道,

    “爷,不用了。”连蔓儿笑着推辞。

    “是你奶和你大嫂和的面,我看着还行,你们也拿去尝尝。”连老爷子道。

    连秀儿嘟着嘴,似乎有些不愿意,不过还是按照连老爷子说的,从外屋给连蔓儿捡了一碗的丸子来。

    连蔓儿向连老爷子道了谢,就回西厢房来了。

    “我爷说咱的丸子炸的好吃,让咱也尝尝上房炸的丸子。”连蔓儿把碗放在灶台上道。

    “上房炸了两样丸子。”张氏看了一眼就说道。一种和连蔓儿她们炸的一样,另一种是用鸡蛋和面炸的面丸子。

    连蔓儿一样尝了一个,觉得味道都还可以,只是豆腐粉条儿丸子没她们的宣软。

    “是因为咱放的粉面子多。”张氏道。粉面子也是她们这里的乡下俗话,泛指各种淀粉。

    …………

    重头菜都准备停当了,只剩几道炒菜,张氏就让小七去看看上房的饭菜准备的啥样了。

    “等上房开饭了,咱再吃。”张氏道。

    小七跑回来,说上房开始炒菜了,张氏这才烧火准备炒菜。

    这边还炒着菜,就听见外面噼里啪啦的鞭炮声响了起来,夹杂这四郎几个的欢呼声。

    “娘,上房开饭了。”小七伸出头去看了一眼,就跑回来,“娘,咱也把鞭炮放了吧。”

    “行,你和你哥去把鞭炮放了,咱也开饭。”

    五郎和小七用木棍挑着一挂鞭炮出去。远远近近的鞭炮声,此起彼伏。原来三十里营子这里的风俗,团年饭都是在晌午吃的。

    等五郎和小七放了鞭炮回来,屋里面已经摆好了桌子。平时他们六口人,挤坐一张桌子,今天的菜多,又加了一张桌子。

    除了几样炒菜、凉拌菜是用中盘装的,其他的炖菜都是用盆来装,还有大碗的扣肉,大盘子的红烧鱼,丸子也装了两碟,将两张桌子都摆满了。

    张氏还温了一小壶白酒,在自己和连守信跟前摆了小酒盅,几个孩子不被允许喝白酒,连蔓儿就拿了一小坛的葡萄酒出来,没有适合喝葡萄酒的杯子,她们干脆就用碗。这小坛的葡萄酒是连蔓儿额外酿的,糖加的少,酒精度低,完全可以当葡萄汁来喝。

    并没有什么餐前致辞,连守信只说了一句“少吃饭,多吃菜”,大家就笑着开动了。

    小鸡炖蘑菇,用的是节前集上买的公鸡,公鸡的肉多,更有嚼头,里面的蘑菇是李氏给的,从山里采的红蘑,都是小蘑菇头,和鸡肉一起炖的烂烂的,吃进嘴里无比嫩滑鲜美。扣肉是五花三层的肉,肥多瘦少,但是吃起来一点也不腻。

    一家人这段时间生活已经有了很大的改善,但是这一顿,还是吃的分外满足。

    吃了太多的肉,还是有些腻的。所以饭后,连蔓儿就出去捡了半盆子的冻梨回来。冻梨,这也张氏的娘家那边一种很有特色的吃食。就是利用冬天的低气温,将梨子放在屋外冻透,想吃的时候再拿进屋里化开。

    别看冻梨的模样黑黢黢的很难看,味道却非常好吃。冻透了的梨子,化开了之后,外面是一层皮,里面包裹的梨肉已经变成了梨汁,将皮咬开一点,就可以吸着吃掉里面的梨汁。

    这种风味独特的凉凉的、甘甜的冻梨,最能解油腻。

    让冻梨解冻,要用水泡,而且只能用凉水。

    过年,对小孩子来说,似乎除了吃就是玩。刚吃完了大餐,肚子里的食物还没消化,一家几口围着冻梨盆子,一边吃冻梨,一边就开始讨论晚上的年夜饺子了。

    提到过年,就会想到年夜饭。可是三十里营子这里,就是这样的:中午吃大餐,晚上守岁,吃饺子。

    傍晚的时候,连蔓儿就和连枝儿开始跺菜馅,预备夜里吃饺子。

    “你们晚上包啥馅的饺子。”连秀儿端着个碗,又来了。

    “白菜猪肉的。”连蔓儿答道,她们还打算包一点豆角猪肉的,不过菜干剩下的极少,连蔓儿不打算说出来惹麻烦。“老姑,你们包啥馅的?”

    “还能啥馅,也是白菜猪肉的。”连秀儿道,“枝儿,娘让我跟你借点白糖。”

    “老姑,你是要做啥,还要用白糖。”小七从外面玩累了,跑了回来,随口问了一句。

    “要做啥,我还得告诉你啊”连秀儿就瞪起眼睛,“四哥,不就是点白糖吗,你要不愿意给,你就直接说。你们过年买了四斤糖,打量谁不知道那?”

    “秀儿,谁告诉你我们买了四斤糖?”连守信问。

    “你管谁那,这话不是假的吧。”连秀儿梗着脖子道。

    连蔓儿心中一动,她们买了四斤糖,并没有和人说过。那天在赵家的富达杂货铺买糖,周围并没有认识的人,要不然连守信和张氏肯定会打招呼。……那天,赵秀娥应该在杂货铺的。

    连蔓儿的心情顿时有些复杂。

    “老姑,我们买了啥,买多少少,都是我们自己干活挣钱买的,没偷没抢,也没花着你的钱。你这急赤白脸地是干啥,谁欠你啥了?”连蔓儿放下菜刀,正色道。

    “不借拉倒,我回去跟娘说。”连秀儿的脸腾地红了,扭身就走。

    “我老姑的脸咋这样酸。”连蔓儿无奈道。

    “都让着她,就没事了。”张氏道。

    连守信半天没说话,最后用舀了半碗的白糖,送到上房去了。

    “买个消停吧,大过年的。”

    …………

    晚上一家人一起守岁,吃饺子,连蔓儿支撑直到子时,和五郎、小七跑出去放了一挂鞭。新的一年,就在这鞭炮声中拉开了序幕。

    等连蔓儿回到屋里,刚脱了鞋子,打算上炕睡觉了,就看见窗户上映出一片火红。

    “着火了”

    ………………

    先送上一更,求粉红。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点手机网(qidian.cn)订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)